タグ: 節句

節句（1月7日）に食べる
「七草粥」

日本の行事食ともいわれる料理です

使われる食材である七草とは！？
・セリ
・ナズナ
・ゴギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ
・スズシロ

現在といい方が違い
わかりにくいのもありますが
ゴギョウは、ハハコグサ
ハコベラは、ハコベ
スズナは、カブ
スズシロは、ダイコン

この七草をお粥にして1月7日に食べる
これが昔からある日本の風習なんですね