あごだし

トビウオを乾燥させた出汁
「あごだし」

ニュースや新聞でも流れていましたが
この三年間で価格が高騰しているとのこと

人気だけなら一過性になりがち
高い価格もすぐに落ち着くことでしょう

ただ、いかがわしいものもあるとのこと
あごだし入りって書いてあっても
どれくらいの量がはいっているか?
わからない商品も多いそうです

和食だけでなく洋食を作るときにも使える
あごだし、便利なグルメですよ^^