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たまごやきの達人

たまごやき専用トング
「たまごやきの達人」

これがまた超便利なんです
見た目はちょっと変わっていますが
「溶く」「返す」「寄せる」
これ1本でこなすことができるんです

たまごやきの達人を使うと
卵焼き料理レベルがアップします

黒にんにく

にんにくを高温多湿の中で熟成させ
黒くなったニンニク
「黒にんにく」

熟成により栄養成分が数倍に増える
S-アリルシステインという成分に注目です
肝障害に大腸がん予防、抗酸化作用がある

他にも血液サラサラの成分といわれる
シクロアリインが含まれます

味もよく食べやすくニオイもない
甘酸っぱくなるんだそうです
料理で口にするのが難しい
サプリメントなら簡単に口にできます

hoshiko

乾燥された野菜こと
「hoshiko」

野菜を乾燥させることによって
旨みが凝縮されている

みそ汁やラーメンといった
汁物と組み合わせるのがいいようです

料理の手間もかからず
野菜たっぷりの健康食になりますね

ブロッコリースプラウト

話題の健康野菜として注目されている
「ブロッコリースプラウト」

ブロッコリーの新芽のことです
この新芽に含まれる成分
「スルフォラファン」

この成分が身体の抗酸化力を高めてくれる
これが、ガン予防にも役立つといわれます

とにかく機能性野菜として話題です
料理としては、サラダとして食べましょう